| หลายคนเคยทานน้ำมันตับปลาจากปลาค้อดที่เป็นแคปซูลและรู้สึกว่าได้เติมเต็มสารอาหารอีกอย่างนึงแล้ว แต่ทุกวันนี้
คงไม่เพียงพออีกแล้วเพราะเรามีวิถีชีวิตที่เร่งรีบและทำให้เครียดบ่อยยิ่งขึ้น
อาหารทะเล (รวมทั้งปลาแซลมอน, แฮร์ริ่ง, แมคคาเรล, และ ซาร์ดีน) คือแหล่งที่มาหลักๆของกรดไขมันโอเมก้า3
แต่ก็ไม่ใช่วัตถุดิบที่ถูกเลือกมาประกอบอาหารกันบ่อยนัก อาจเป็นเพราะปลาทะเลน้ำลึกสดๆมีราคาแพง หรือ นำมา
ปรุงอาหารได้ยาก หรือ มีรสชาติที่ค่อนข้าง "จืดชืด" เมื่อเทียบกับอาหารจำพวกเนื้อ และ ชีส
เราจำเป็นต้องได้รับกรดไขมันโอเมก้า3 เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีเอาไว้ เพราะร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง ต้องได้รับมา
จากอาหารเท่านั้น แต่น่าเสียดายที่อาหารทุกวันนี้มักจะขาดแคลนกรดไขมันโอเมก้า 3
คุณสามารถลดปริมาณไขมันที่ไม่ดีจนให้โทษแก่ร่างกายได้โดย เลี่ยงอาหารทอด, ไขมันที่ไหม้หรือเป็น
สีน้ำตาล, ไขมันอิ่มตัว และ เพิ่มกรดไขมันที่ดีเสริมในมื้ออาหารของคุณ |